Un rhum à 50° au goût fumé, sélectionné par Guillaume Ferroni, qui développe depuis 2012 des spiritueux luxueux . Provenant de distilleries des Caraïbes et de l'Océan Indien, il a ensuite vieilli en Provence et est assemblé au Château des Creissauds. Ce mélange de rhums trinidadiens, guyanais et mauriciens a pu voir le jour après un an de repos en fûts de Cognac et une autre demi année en fûts de Rasteau pour finir avec un dernier vieillissement dans des fûts de Whisky tourbé. Au goût c'est une explosion de ce goût fumé et de tourbe.

C'est au Château des Creissauds, dans la ville de Marseille, que sont développés les alcools de la marque Ferroni depuis 2012. A la tête de cette entreprise se trouve Guillaume Ferroni, barman, distillateur mais aussi historien, il combine ses passions pour élaborer des spiritueux uniques et haut de gamme. C'est d'ailleurs au travers de ses connaissances historiques sur les spiritueux qu'il trouve l'inspiration pour ces propres nectars. En plus des rhums, la marque propose aussi du whisky des liqueurs, du gin de Provence ou encore pastis millésimé. L'objectif de l'entreprise est de mêler à ces recherches sur l'histoire, un côté innovant, pour inventer des recettes originales. Le tout en combinant des échantillons venant de pays du monde entier à une touche provençale.